Presentación: disponible en formatos de 6kg
DESCRIPCIÓN
Queso de pasta dura, compacta y firme, sin aberturas, con una consistencia quebradiza que se desmenuza fácilmente, creando una agradable textura granulosa. Su aroma penetrante y su sabor intenso, con un toque picante, lo convierten en un queso de gran carácter. Es ideal para rallar sobre pastas, risottos o sopas, aportando un sabor robusto que eleva cualquier plato. También es una excelente opción para formar parte de picadas, combinando perfectamente con embutidos y otros quesos. Además, su capacidad para madurar con el tiempo le permite desarrollar matices aún más complejos y profundos.
Ingredientes: Leche pasteurizada, cloruro de calcio, cloruro de sodio, cuajo y cultivos de bacterias lácticas específicas.
LIBRE DE GLUTEN – CONTIENE LECHE – CONTIENE SAL
