Presentación: horma 13 kg., cuña 0.5kg.
DESCRIPCIÓN
Queso de mediana humedad y contenido graso, con una textura lisa y una consistencia elástica. Su masa presenta ojos brillosos, bien desarrollados y distribuidos de manera uniforme, lo que le otorga una apariencia característica y atractiva. En cuanto a su sabor, destaca por su intensidad, logrando un equilibrio perfecto entre notas picantes, dulces y saladas, con un sutil toque a nuez que se intensifica a medida que madura. Acompañante ideal para picadas y fondues. Además, su capacidad para fundirse de manera uniforme lo hace perfecto para gratinados, sándwiches o ensaladas.
Ingredientes: Leche pasteurizada (parcialmente descremada), cloruro de calcio, cuajo, colorante natural amarillo: Annato, fermento láctico, sal.
LIBRE DE GLUTEN – CONTIENE LECHE – CONTIENE SAL
